第三百二十九章肥瘦之争
“还有卤大肠,炒血,你们若是不吃炒豆芽的话,这道菜倒是可以免了。35xs”
夜斯文在边上补充道。
“好,那就做这样吧,哥你去园里拔几棵蒜,炒大肠和血用。”
夜萤毫不客气地指派上了。
夜斯文已经被夜萤指使惯了,闷头应了一声就出去了。不过到了屋外,被室外的冷风一吹,又清醒了些,才郁闷道:咦,这么多人,凭啥派他一个大男人干这种活啊?
他想冲到屋内理论,一想屋里的人,端翌和傅大夫都在,这些人可都是向着妹妹的。呃,端武功高强;傅大夫医术好……这两个人,谁他都得罪不起,另外,妹妹会赚钱……呃,这三个人,他谁也得罪不起。顿时他又止住了脚步,还是悻悻地去菜园里拔蒜了。
“哇,夜姐姐,你好棒啊,鱼肉都炸开了,原来,这就是松鼠桂鱼个名字的来历啊!”
夜斯文吭哧吭哧地拔完蒜,洗好进厨房,就听到宝器在哇哇叫,他赶紧凑上去一看,只见夜萤正在炸鱼。
她不是直接把鱼扔进油锅里,而是用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。
由于此前夜萤已经用斜刀法在鱼肉上剞成麦穗花刀,所以鱼肉一炸就粒粒松开,在盘上摆好形状时,犹如松鼠一般,这时,再将调好的热卤汁倒入其上,这“松鼠”便吱吱地叫了起来……
“真是色香味俱全啊!看是人都想赶紧下箸了。”傅太医一看这道菜,不由地口水横流。
“还有两个菜很快,你们可以边吃。”
夜萤回头吩咐了一句,埋头开始炒剩下两道菜。
她的动作轻盈舒展,就算是炒菜,也别有一番风雅,让人觉得是一门行走的艺术似的。
宝瓶手脚麻利地盛好饭,夜萤两道菜也炒好了。
这两道菜都是现在的料,只要放到锅里再炒热、加上调味料就成,一端上桌,香喷喷的,各种诱人。
一时间,屋内无声,大家埋头吃饭。
“这松鼠桂鱼真是绝了,我第一次吃到这种手法做的鱼,外酥里嫩,酸甜适口,难怪仙客来要卖那么贵。”
傅太医边吃饭,边评价道。
“嗯,多吃点,回去山居,就没这道菜吃了。”端翌咧嘴笑了下,夹了快鱼肉放进嘴里嚼着。
“端爷,让夜姑娘去教山居的厨子嘛,这样咱们想吃的时候,他们也能做啊?”
傅太医来了劲。
端翌本来觉得有点不妥,哪能让夜萤把手艺随便教人呢?她怕是也不肯吧?
“没问题。等这阵忙完了,我可以去山居教那位大叔,我看他心灵手巧的,一定很快就能学会了。”
做菜其实除了一点天赋,剩下的就是经验和眼力,再笨的厨子,多做几次也就好了。
夜萤主要是好想融入端翌的生活里。
吃着她教的菜,脑子里应该也会想到她这个人吧?
有一天,端会离开这里,但是她教的菜,会一直跟着他吧?
夜萤这么想着,当然欣然答应。
“哟,你真教啊?这可是一道一百两银子的菜式,我们交不起这么贵的银两啊!”
傅太医做惊诧状。
“不说话没人当你是哑巴!”
端翌把手里的鱼夹到傅太医碗里,淡淡地道。
傅太医狂啃鱼头。呃,靖王爷赐的,他敢不吃吗?
他怎么忘了,如若夜萤去山居,靖王爷每次都是多么欢喜……
哎,他提了个好头,却败了尾,难怪被塞了鱼头
“切,我又不收费。咱们是朋友,怎么能收费呢?”
夜萤也想塞个鱼头给傅大夫了,可是一只鱼只有一个鱼头,她找了下,挟了块鱼尾给傅大夫。
呃,靖王妃赐的,也不敢不受啊?
傅太医啃完鱼头,又啃鱼尾,他发誓以后再也不乱说话了。
泪……
这边饭还没吃完呢,就听厨房门“碰”一声被用力打开了,一股寒风挟着个人进来,夜萤站起来一看,竟然是夜奶奶。
一看夜奶奶脸上神色不善,夜萤便知道她又来找碴了,夜萤便笑语厣厣地走上前去,问道:
“奶奶,你吃饭了吗?要不要一起吃饭啊?”
“哼,看你们整天大鱼大肉的,这是庄户人家的吃法吗?败家精,早晚有一天这个家会被你们吃穷的。”
夜奶奶一进屋,本来就带着气,现在一看到桌上都是鱼啊、肉啊这样的硬菜,不由地冒火了。
“奶奶,家里杀嘛,大家都辛苦来帮忙,所以请他们吃顿饭。哥不是把肉送过去给你们了吗?早上肉包也拿过去了吧?”
夜萤知道夜奶奶这种人,不把话说到脸上,她不会懂得自已错得多离谱,索性一桩桩地说分明。
“不说肉包,一说肉包我就冒火,为什么你们送的肉包包的都是瘦肉?是不是故意要塞死我们啊?明知道我们人老了,牙齿松动,还故意弄些瘦肉包过来?我怎么看到宝器吃的都是肥肉包啊?”
夜奶奶气得拍着。
呃,原来如此。夜萤知道自已这回又办错事了,她就想着肥肉吃太多不好,那肥肉馅的,是宝器提出来后,特意包给他吃的,量本来就不多。
夜斯文送肉包时,她也没特意交待,估计夜斯文随便挑了肉包就送去了。结果,捅到马蜂窝了。
现在过来,又看到他们好吃好喝的,自然心里更不痛快了。
“奶奶,我们肥肉包做的不多,你要是喜欢吃,我把剩下的都拿给你,家里包的最多的还是瘦肉。肥肉吃多了,对身体不好,所以我们今年都包瘦肉的。”
夜萤赶紧解释。
“哼,骗谁呢?那割过来的肉,也都是瘦的,一点肥油都没有,还想着过年能炸肉渣吃呢,你们杀,结果就给了一条瘦肉,让我怎么弄?”
夜奶奶真是气坏了。
她总觉得夜萤是故意的,谁不爱吃肥肉啊,煮得油旺旺的,大块的肥肉,一口咬下去,味美多汁……瘦肉又柴又不顶饿……
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夜斯文在边上补充道。
“好,那就做这样吧,哥你去园里拔几棵蒜,炒大肠和血用。”
夜萤毫不客气地指派上了。
夜斯文已经被夜萤指使惯了,闷头应了一声就出去了。不过到了屋外,被室外的冷风一吹,又清醒了些,才郁闷道:咦,这么多人,凭啥派他一个大男人干这种活啊?
他想冲到屋内理论,一想屋里的人,端翌和傅大夫都在,这些人可都是向着妹妹的。呃,端武功高强;傅大夫医术好……这两个人,谁他都得罪不起,另外,妹妹会赚钱……呃,这三个人,他谁也得罪不起。顿时他又止住了脚步,还是悻悻地去菜园里拔蒜了。
“哇,夜姐姐,你好棒啊,鱼肉都炸开了,原来,这就是松鼠桂鱼个名字的来历啊!”
夜斯文吭哧吭哧地拔完蒜,洗好进厨房,就听到宝器在哇哇叫,他赶紧凑上去一看,只见夜萤正在炸鱼。
她不是直接把鱼扔进油锅里,而是用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。
由于此前夜萤已经用斜刀法在鱼肉上剞成麦穗花刀,所以鱼肉一炸就粒粒松开,在盘上摆好形状时,犹如松鼠一般,这时,再将调好的热卤汁倒入其上,这“松鼠”便吱吱地叫了起来……
“真是色香味俱全啊!看是人都想赶紧下箸了。”傅太医一看这道菜,不由地口水横流。
“还有两个菜很快,你们可以边吃。”
夜萤回头吩咐了一句,埋头开始炒剩下两道菜。
她的动作轻盈舒展,就算是炒菜,也别有一番风雅,让人觉得是一门行走的艺术似的。
宝瓶手脚麻利地盛好饭,夜萤两道菜也炒好了。
这两道菜都是现在的料,只要放到锅里再炒热、加上调味料就成,一端上桌,香喷喷的,各种诱人。
一时间,屋内无声,大家埋头吃饭。
“这松鼠桂鱼真是绝了,我第一次吃到这种手法做的鱼,外酥里嫩,酸甜适口,难怪仙客来要卖那么贵。”
傅太医边吃饭,边评价道。
“嗯,多吃点,回去山居,就没这道菜吃了。”端翌咧嘴笑了下,夹了快鱼肉放进嘴里嚼着。
“端爷,让夜姑娘去教山居的厨子嘛,这样咱们想吃的时候,他们也能做啊?”
傅太医来了劲。
端翌本来觉得有点不妥,哪能让夜萤把手艺随便教人呢?她怕是也不肯吧?
“没问题。等这阵忙完了,我可以去山居教那位大叔,我看他心灵手巧的,一定很快就能学会了。”
做菜其实除了一点天赋,剩下的就是经验和眼力,再笨的厨子,多做几次也就好了。
夜萤主要是好想融入端翌的生活里。
吃着她教的菜,脑子里应该也会想到她这个人吧?
有一天,端会离开这里,但是她教的菜,会一直跟着他吧?
夜萤这么想着,当然欣然答应。
“哟,你真教啊?这可是一道一百两银子的菜式,我们交不起这么贵的银两啊!”
傅太医做惊诧状。
“不说话没人当你是哑巴!”
端翌把手里的鱼夹到傅太医碗里,淡淡地道。
傅太医狂啃鱼头。呃,靖王爷赐的,他敢不吃吗?
他怎么忘了,如若夜萤去山居,靖王爷每次都是多么欢喜……
哎,他提了个好头,却败了尾,难怪被塞了鱼头
“切,我又不收费。咱们是朋友,怎么能收费呢?”
夜萤也想塞个鱼头给傅大夫了,可是一只鱼只有一个鱼头,她找了下,挟了块鱼尾给傅大夫。
呃,靖王妃赐的,也不敢不受啊?
傅太医啃完鱼头,又啃鱼尾,他发誓以后再也不乱说话了。
泪……
这边饭还没吃完呢,就听厨房门“碰”一声被用力打开了,一股寒风挟着个人进来,夜萤站起来一看,竟然是夜奶奶。
一看夜奶奶脸上神色不善,夜萤便知道她又来找碴了,夜萤便笑语厣厣地走上前去,问道:
“奶奶,你吃饭了吗?要不要一起吃饭啊?”
“哼,看你们整天大鱼大肉的,这是庄户人家的吃法吗?败家精,早晚有一天这个家会被你们吃穷的。”
夜奶奶一进屋,本来就带着气,现在一看到桌上都是鱼啊、肉啊这样的硬菜,不由地冒火了。
“奶奶,家里杀嘛,大家都辛苦来帮忙,所以请他们吃顿饭。哥不是把肉送过去给你们了吗?早上肉包也拿过去了吧?”
夜萤知道夜奶奶这种人,不把话说到脸上,她不会懂得自已错得多离谱,索性一桩桩地说分明。
“不说肉包,一说肉包我就冒火,为什么你们送的肉包包的都是瘦肉?是不是故意要塞死我们啊?明知道我们人老了,牙齿松动,还故意弄些瘦肉包过来?我怎么看到宝器吃的都是肥肉包啊?”
夜奶奶气得拍着。
呃,原来如此。夜萤知道自已这回又办错事了,她就想着肥肉吃太多不好,那肥肉馅的,是宝器提出来后,特意包给他吃的,量本来就不多。
夜斯文送肉包时,她也没特意交待,估计夜斯文随便挑了肉包就送去了。结果,捅到马蜂窝了。
现在过来,又看到他们好吃好喝的,自然心里更不痛快了。
“奶奶,我们肥肉包做的不多,你要是喜欢吃,我把剩下的都拿给你,家里包的最多的还是瘦肉。肥肉吃多了,对身体不好,所以我们今年都包瘦肉的。”
夜萤赶紧解释。
“哼,骗谁呢?那割过来的肉,也都是瘦的,一点肥油都没有,还想着过年能炸肉渣吃呢,你们杀,结果就给了一条瘦肉,让我怎么弄?”
夜奶奶真是气坏了。
她总觉得夜萤是故意的,谁不爱吃肥肉啊,煮得油旺旺的,大块的肥肉,一口咬下去,味美多汁……瘦肉又柴又不顶饿……
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