第26章 传统工艺之高粱酒
第26章传统工艺之高粱酒
艾茉叶都开始同情星际人了,“你们是真没喝过,那种用高粱或者大米的纯粮食,酿造出来的真酒吗?”
吉雅回忆说,“小时候看别人喝过,不过那时候我还不能喝酒,没机会品尝。”
至于麦麻,就更没可能了。
艾茉叶怀揣着悲悯,挽起了袖子,“那就由我,亲自给你们露一手吧!”
她种植出的高粱,产量一如既往高得离谱。普通人亩产五百斤左右,她三分地就有一千多斤。
开始酿酒后,三人忙碌起来。
先是吉雅,因为有异能,又能叫中心的同事帮忙,所以要挖坑做酒槽,准备各种需要的工具,还要弄个储存酒坛的大酒窖。
麦麻负责优选高粱,艾茉叶则开着直播,向观众们解释自制高粱酒的流程。
“传统酿酒,要按照原料,配料的配比,进行蒸煮,冷却,然后拌醅,等待发酵,蒸酒,储藏,每一步都非常重要。”
她直播间的标题是【传统工艺之高粱酒】,一开播就吸引上千人同时观看,人数还在不断增加。
这可比之前任何一次直播更火热,看来大家都深受食用酒精的苦,迫不及待想看一看,传统古法高粱酒是怎么制作而成的。
观众越来越多,艾茉叶等人也热火朝天,先用木桶蒸煮浸泡过的优质高粱。
约莫蒸煮两个小时,再将高粱进行冷却,而后加入酒曲,拌匀后发酵。
“浓香型,酱香型,清香型的高粱酒,发酵时间是不一样的。浓香型通常两个月,而清香型只需要半个月到一个月。”
艾茉叶满头大汗,带动摄像头走在临时搭建的“酒坊”里,吉雅和麦麻都戴着面具,进行分批的酿酒工作。
直播间人气飙升到一万,前所未有的火爆。
【天哪,我好像都闻到酒香了!】
【我这辈子还没喝过纯粮食酿的酒,主播到底什么来历,能弄到这么多优质高粱,还全部酿酒】
【搞笑不,我都一百零二岁了,居然都不知道,高粱是可以酿酒的】
【首先,高粱是什么?】
……
在大部分星际人的认知里,酒水就是用食用酒精和香精等勾兑的。
真正的米酒和高粱酒,只有达官贵人才喝得起。
艾茉叶再次认知到,当土地不适合种植粮食后,人们为追求一点纯天然的农作物,是多么的不容易。
更多人在问,高粱酒是什么价格,在后台发私信要预订。
艾茉叶问过吉雅,吉雅说,就算是五百星币一斤的纯粮食酒,也是供不应求,可以大胆标价。
只是高粱酒还需要发酵洞藏,暂时无法售卖,所以艾茉叶只能安抚观众们,等待酒水彻底窖藏好。
这次直播后,艾茉叶的粉丝暴增到五百多。
“我的妈呀,不就是一点高粱酒吗,至于这么受欢迎?”艾茉叶翻看后台留言,条条都是询问高粱酒价格和售出时间,都回不过来。
麦麻算了一下,她们估计能酿出四五百斤高粱酒,撇去送人情的白酒,少说还有三百斤。
一斤按照五百星币的价格,十五万星币妥妥到账。
这数目一说,姐妹两个面面相觑。
良久,艾茉叶才结结巴巴地说,“三百乘以五百,是等于十五万吧?”
麦麻也难以置信,“应,应该吧?”
这可不比她们之前拼死拼活的,卖土豆粉红薯粉划算得多?
当即,艾茉叶不顾什么气候不气候的,立马带麦麻一起,狠狠播种了整整一亩地的高粱。
这边高粱刚播种,那边西瓜又要成熟了。
因为不知道味道如何,艾茉叶只叫了吉雅和麦麻一起,切开一个西瓜来尝尝味道。
比起绿洲女子监狱的“西瓜”,艾茉叶种出来的瓜瓤变红许多,皮也薄了点,籽少味甜,总算有西瓜的味了。
这种被艾茉叶嫌弃的水果,吉雅跟麦麻却吃得尽兴不已。
“这瓜好好吃啊,又甜又脆,比沙枣还好吃!”麦麻一口气吃了两个大西瓜,肚子撑得鼓鼓的。
吉雅吃相优雅些,抱了两个大的放到身边来,说,“我带两个回去给同事们尝尝,以后你有什么需要,他们才好更尽心帮忙。”
艾茉叶觉得很难吃,只是太久没尝过水果了,还是勉强吃了几口。
“这瓜不大行,还得继续施肥授粉,加以改良。”
在她看来皮厚瓤少,糖分和汁水也不够,完全达不到心仪的程度。
吉雅说,“这不是很可以了吗?像绿洲那边的瓜,又苦又涩,还没多少瓜瓤,那才叫难吃。”
话虽如此,艾茉叶是吃惯了各种改良西瓜的,这种“凡品”,怎么可能入得了她的眼?
当晚,她就把西瓜籽搜集起来,开着探照灯,连夜播种下去。
吉雅则把两个大瓜抱回中心,切开给同事们品尝,个个惊艳无比。
“这就是天然果糖的滋味吗?吃了居然不打气嗝,比甜味剂香太多了!”
“没想到有生之年,我还能吃上这种美味的水果,叫什么来着?西瓜?”
众狱警热泪盈眶,把监狱老大都吸引过来了。
吉雅递了一块过去,“老大,尝尝艾茉叶种出的瓜。”
老大瞅着红瓤,闻到香甜的气息,顿时眉开眼笑,“这个好啊,这个是真的好,是新品种?”
“对,艾茉叶自己杂交授粉,培育出来的。”
老大吃了一口,眉头挑起,“哟,是真甜!”
吉雅笑着说,“她还嫌不够好吃,要加以改良呢。”
其他狱警眼眶湿润,直呼以后有口福了。
也不需要吃多少,只要艾茉叶愿意优先卖两个给他们,他们就很知足了。
老大边吃瓜,边望向监控屏幕里,正在劳作中的女孩。
产量高,生长周期快,还能培育出完美的新品种,这个女孩,是真的没有异能吗?
还是说?
老大眉头紧皱,掏出手机给帝国元帅发了条消息。
远在蓝星帝都的帝冽元帅正开会中,无聊的会议让他神色越来越阴沉,手下们报告得小心翼翼,唯恐被元帅扭了脖子。
手机响起,帝冽顺手拿过,点开一条新消息。
画面中,是监狱老大的自拍,一手拿西瓜,一手比耶,对准镜头卖萌,光头油得发亮。
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艾茉叶都开始同情星际人了,“你们是真没喝过,那种用高粱或者大米的纯粮食,酿造出来的真酒吗?”
吉雅回忆说,“小时候看别人喝过,不过那时候我还不能喝酒,没机会品尝。”
至于麦麻,就更没可能了。
艾茉叶怀揣着悲悯,挽起了袖子,“那就由我,亲自给你们露一手吧!”
她种植出的高粱,产量一如既往高得离谱。普通人亩产五百斤左右,她三分地就有一千多斤。
开始酿酒后,三人忙碌起来。
先是吉雅,因为有异能,又能叫中心的同事帮忙,所以要挖坑做酒槽,准备各种需要的工具,还要弄个储存酒坛的大酒窖。
麦麻负责优选高粱,艾茉叶则开着直播,向观众们解释自制高粱酒的流程。
“传统酿酒,要按照原料,配料的配比,进行蒸煮,冷却,然后拌醅,等待发酵,蒸酒,储藏,每一步都非常重要。”
她直播间的标题是【传统工艺之高粱酒】,一开播就吸引上千人同时观看,人数还在不断增加。
这可比之前任何一次直播更火热,看来大家都深受食用酒精的苦,迫不及待想看一看,传统古法高粱酒是怎么制作而成的。
观众越来越多,艾茉叶等人也热火朝天,先用木桶蒸煮浸泡过的优质高粱。
约莫蒸煮两个小时,再将高粱进行冷却,而后加入酒曲,拌匀后发酵。
“浓香型,酱香型,清香型的高粱酒,发酵时间是不一样的。浓香型通常两个月,而清香型只需要半个月到一个月。”
艾茉叶满头大汗,带动摄像头走在临时搭建的“酒坊”里,吉雅和麦麻都戴着面具,进行分批的酿酒工作。
直播间人气飙升到一万,前所未有的火爆。
【天哪,我好像都闻到酒香了!】
【我这辈子还没喝过纯粮食酿的酒,主播到底什么来历,能弄到这么多优质高粱,还全部酿酒】
【搞笑不,我都一百零二岁了,居然都不知道,高粱是可以酿酒的】
【首先,高粱是什么?】
……
在大部分星际人的认知里,酒水就是用食用酒精和香精等勾兑的。
真正的米酒和高粱酒,只有达官贵人才喝得起。
艾茉叶再次认知到,当土地不适合种植粮食后,人们为追求一点纯天然的农作物,是多么的不容易。
更多人在问,高粱酒是什么价格,在后台发私信要预订。
艾茉叶问过吉雅,吉雅说,就算是五百星币一斤的纯粮食酒,也是供不应求,可以大胆标价。
只是高粱酒还需要发酵洞藏,暂时无法售卖,所以艾茉叶只能安抚观众们,等待酒水彻底窖藏好。
这次直播后,艾茉叶的粉丝暴增到五百多。
“我的妈呀,不就是一点高粱酒吗,至于这么受欢迎?”艾茉叶翻看后台留言,条条都是询问高粱酒价格和售出时间,都回不过来。
麦麻算了一下,她们估计能酿出四五百斤高粱酒,撇去送人情的白酒,少说还有三百斤。
一斤按照五百星币的价格,十五万星币妥妥到账。
这数目一说,姐妹两个面面相觑。
良久,艾茉叶才结结巴巴地说,“三百乘以五百,是等于十五万吧?”
麦麻也难以置信,“应,应该吧?”
这可不比她们之前拼死拼活的,卖土豆粉红薯粉划算得多?
当即,艾茉叶不顾什么气候不气候的,立马带麦麻一起,狠狠播种了整整一亩地的高粱。
这边高粱刚播种,那边西瓜又要成熟了。
因为不知道味道如何,艾茉叶只叫了吉雅和麦麻一起,切开一个西瓜来尝尝味道。
比起绿洲女子监狱的“西瓜”,艾茉叶种出来的瓜瓤变红许多,皮也薄了点,籽少味甜,总算有西瓜的味了。
这种被艾茉叶嫌弃的水果,吉雅跟麦麻却吃得尽兴不已。
“这瓜好好吃啊,又甜又脆,比沙枣还好吃!”麦麻一口气吃了两个大西瓜,肚子撑得鼓鼓的。
吉雅吃相优雅些,抱了两个大的放到身边来,说,“我带两个回去给同事们尝尝,以后你有什么需要,他们才好更尽心帮忙。”
艾茉叶觉得很难吃,只是太久没尝过水果了,还是勉强吃了几口。
“这瓜不大行,还得继续施肥授粉,加以改良。”
在她看来皮厚瓤少,糖分和汁水也不够,完全达不到心仪的程度。
吉雅说,“这不是很可以了吗?像绿洲那边的瓜,又苦又涩,还没多少瓜瓤,那才叫难吃。”
话虽如此,艾茉叶是吃惯了各种改良西瓜的,这种“凡品”,怎么可能入得了她的眼?
当晚,她就把西瓜籽搜集起来,开着探照灯,连夜播种下去。
吉雅则把两个大瓜抱回中心,切开给同事们品尝,个个惊艳无比。
“这就是天然果糖的滋味吗?吃了居然不打气嗝,比甜味剂香太多了!”
“没想到有生之年,我还能吃上这种美味的水果,叫什么来着?西瓜?”
众狱警热泪盈眶,把监狱老大都吸引过来了。
吉雅递了一块过去,“老大,尝尝艾茉叶种出的瓜。”
老大瞅着红瓤,闻到香甜的气息,顿时眉开眼笑,“这个好啊,这个是真的好,是新品种?”
“对,艾茉叶自己杂交授粉,培育出来的。”
老大吃了一口,眉头挑起,“哟,是真甜!”
吉雅笑着说,“她还嫌不够好吃,要加以改良呢。”
其他狱警眼眶湿润,直呼以后有口福了。
也不需要吃多少,只要艾茉叶愿意优先卖两个给他们,他们就很知足了。
老大边吃瓜,边望向监控屏幕里,正在劳作中的女孩。
产量高,生长周期快,还能培育出完美的新品种,这个女孩,是真的没有异能吗?
还是说?
老大眉头紧皱,掏出手机给帝国元帅发了条消息。
远在蓝星帝都的帝冽元帅正开会中,无聊的会议让他神色越来越阴沉,手下们报告得小心翼翼,唯恐被元帅扭了脖子。
手机响起,帝冽顺手拿过,点开一条新消息。
画面中,是监狱老大的自拍,一手拿西瓜,一手比耶,对准镜头卖萌,光头油得发亮。
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