062 粤菜真的好难
伊顿镇,许愿餐厅员工宿舍。
哈娜和埃莎的房间里。
埃莎今天结束了厨艺训练以后,就回到宿舍来了,比哈娜要早一些。
这时候小厨娘已经洗过了澡,换上一身干爽的亚麻短衬短裤。正趴在上铺床上,翻阅着她的菜谱笔记。
吱呀——
房间的门被推开,刚在一楼独自洗完澡的哈娜返回了宿舍中,坐在了窗边的圆椅上,继续擦拭还略微有点潮湿的长发。
“哈娜,你刚刚回寝室的时候就是一脸傻笑的,现在都洗完澡了还是没变诶。”埃莎放下笔记,把注意力转移到了自己的好友身上。
“哪有。”哈娜故意侧过了身,不让埃莎继续看见自己脸上的表情。
“就是有啊。”小厨娘脸上挂上了坏笑,保持着趴在穿上的姿势,双脚翘起,有节奏地上下摆动:
“呀,到底老师他跟你说了什么,能把你开心成这样子,真叫人好奇呀。让我猜猜看,该不会是老师向你表白了吧?”
“唔?”听到好友的这一番话,哈娜吓得连手里的毛巾都拿不稳,掉落在地上,“埃莎你在说什么!多恩先生他怎么会对我这种人……”
因为刚洗过澡,被热气蒸腾过,哈娜小麦色的皮肤本来就带着些红润。而这个时候,她的脸更是快速涨得飞红。
“什么叫我们这种人嘛?老师他不是一直都很平等地对待我们,总是很礼貌,从来没有对我们呼来喝去过。不要……嗯,老师那个词怎么说来着,妄自菲薄,对妄自菲薄!”
“就算你说的没错,但也是不可以拿多恩先生开这种玩笑的,很不好。”哈娜把毛巾捡起,略显羞恼地瞪了好友一眼。
“呀呀,哈娜你到底是在心里有多看重老师啊?连拿他开玩笑都不可以。”小厨娘继续保持着坏笑,逗弄哈娜。
“你,埃莎你再说这些,我就不理你了!”
“好好好,不讲了不讲了。那你跟我讲讲今晚为什么这么高兴呗。开心的事情分享出来以后,会变成双倍的开心哦。”埃莎在床上翻了个身。
哈娜点头,一边继续擦头发,一边把今晚和多恩之间的谈话告诉了埃莎。
因为她今晚和多恩交流的事情里面,并没有什么被要求保密的,所以都告诉埃莎没有问题。
“什么,什么!上个季度你拿到了[最受欢迎服务员]吗!”
“什么,什么!老师他们在筹划开新店?粤、菜馆?老师好狡猾,这种事情连我都没告诉,就是一直盯着我连做菜,什么都不让问。”
“真的吗!真的吗!老师给叔叔阿姨安排了工作?”
“ohhhhhhhhh!哈娜你要做新店的大堂经理了?恭喜恭喜!不过……大堂经理是什么……?”
哈娜讲,埃莎听。
听到一些振奋人心消息的时候,小厨娘还会由衷且兴奋地欢呼起来。
“难怪你今晚会这么高兴了,这可全都是好消息啊!哈娜你性子也太坏了,憋了这么久才告诉我,要是我的话,肯定一回宿舍就告诉你了!”
埃莎脸上带着喜悦的笑容,但嘴上却装作不满道。讲着讲着,小厨娘好像又想到了什么:
“诶?如果老师最近在准备开新店的话,那他这段时间盯着我和艾米师姐,薇薇安姐姐她们做的菜,是不是就是那个粤菜?”
“很有可能吧,你不是说多恩先生最近对你们严格了不少吗?”哈娜点点头。
“噢噢噢!那是不是代表,等那个粤菜馆开张以后,我就可以不做小帮厨了,而是做一名正式的厨师!”埃莎又兴奋起来。
哈娜还是点头。
而埃莎,则是自己把自己原先的兴奋劲头压了下去,摆出了一张苦瓜脸来:
“唉,不过哈娜,我跟你讲。老师最近盯着我们做的菜,真的是太难了啊,什么艇仔粥、白切鸡、香煎芙蓉蛋、蟹黄包、糯米鸡、蜜汁叉烧、薄皮鲜虾饺、香菇滑鸡煲仔饭……唔,有点数饿了。”
“蟹黄包一个不小心就会破皮漏汤;香煎芙蓉蛋很容易就错过芙蓉蛋最嫩滑的时机。”
“还有白切鸡啊,白切鸡,明明看起来非常简单,但真的去做的时候才发觉,老师对火候和水温的要求精细到让人难以接受,而且煮鸡肉的过程中,还要不断加冰水,这温度就更难把控了!”
“反正,这些菜里面,有些做起来就很难,有些制作倒不算难,但要做成师傅满足挑剔要求的成品菜品,却又非常难!”
“如果我不能熟练又满足老师要求地掌握这些菜,就算粤菜馆开张了,老师也肯定不会让我真正做菜给客人吃的。呜——”
“埃莎,抱歉,我不懂这些。但,我会和你一起加油。”哈娜有点为难地看了看上铺的好闺蜜,不知道该怎么鼓励她。
“嘻嘻,一起加油就很够啦。”埃莎又笑起来,随后又摆出思考的表情,总之变脸速度很快:
“说起来,我最近是不是离开厨房离开得太早了,像艾米师姐就会一直在厨房待到很晚才走,最近她好像连家都很少回,一直住在火锅店楼上。”
“那埃莎你打算……?”哈娜这时候已经完全擦干了头发,坐到了自己的床沿上。
“当然是向艾米师姐学习,好好练习做菜啊!”埃莎仿佛是下了什么决心,“以后艾米师姐不走,我也不走!”
其实,很有厨艺天赋的小厨娘埃莎,在跟着多恩学习厨艺的过程中算得上不急不躁,也比较勤奋,从不偷懒。
只是,和百分百勤奋,恨不得整天泡在厨房里的艾米比起来,她的勤奋和努力就相对而言差了点意思了。
“我最近晚上会向冈萨雷斯先生和多恩先生请教很多问题,应该也会在许愿餐厅待到很晚,一起加油吧。”哈娜这样讲。
“嗯嗯!一起加油!然后——”埃莎在床上翻了个身,迅速给自己盖好被子,找了个最舒服的睡姿,侧躺着用双腿夹住被子的一角,“现在要做的就是好好睡觉!明天起来还有好多事情要忙。”
“晚安,埃莎。”
“晚安,哈娜。不对,等一下,哈娜。”
“嗯?”
“嘻嘻。”埃莎的声音从上铺传下来,“就是你刚才不让我说的那个啊。不过,这次可不是在开玩笑。嘿,哈娜,你有没有发觉,我们刚到这里来的时候,老师看你的眼神,和看其他人的是不一样的啊?”
“诶?”
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哈娜和埃莎的房间里。
埃莎今天结束了厨艺训练以后,就回到宿舍来了,比哈娜要早一些。
这时候小厨娘已经洗过了澡,换上一身干爽的亚麻短衬短裤。正趴在上铺床上,翻阅着她的菜谱笔记。
吱呀——
房间的门被推开,刚在一楼独自洗完澡的哈娜返回了宿舍中,坐在了窗边的圆椅上,继续擦拭还略微有点潮湿的长发。
“哈娜,你刚刚回寝室的时候就是一脸傻笑的,现在都洗完澡了还是没变诶。”埃莎放下笔记,把注意力转移到了自己的好友身上。
“哪有。”哈娜故意侧过了身,不让埃莎继续看见自己脸上的表情。
“就是有啊。”小厨娘脸上挂上了坏笑,保持着趴在穿上的姿势,双脚翘起,有节奏地上下摆动:
“呀,到底老师他跟你说了什么,能把你开心成这样子,真叫人好奇呀。让我猜猜看,该不会是老师向你表白了吧?”
“唔?”听到好友的这一番话,哈娜吓得连手里的毛巾都拿不稳,掉落在地上,“埃莎你在说什么!多恩先生他怎么会对我这种人……”
因为刚洗过澡,被热气蒸腾过,哈娜小麦色的皮肤本来就带着些红润。而这个时候,她的脸更是快速涨得飞红。
“什么叫我们这种人嘛?老师他不是一直都很平等地对待我们,总是很礼貌,从来没有对我们呼来喝去过。不要……嗯,老师那个词怎么说来着,妄自菲薄,对妄自菲薄!”
“就算你说的没错,但也是不可以拿多恩先生开这种玩笑的,很不好。”哈娜把毛巾捡起,略显羞恼地瞪了好友一眼。
“呀呀,哈娜你到底是在心里有多看重老师啊?连拿他开玩笑都不可以。”小厨娘继续保持着坏笑,逗弄哈娜。
“你,埃莎你再说这些,我就不理你了!”
“好好好,不讲了不讲了。那你跟我讲讲今晚为什么这么高兴呗。开心的事情分享出来以后,会变成双倍的开心哦。”埃莎在床上翻了个身。
哈娜点头,一边继续擦头发,一边把今晚和多恩之间的谈话告诉了埃莎。
因为她今晚和多恩交流的事情里面,并没有什么被要求保密的,所以都告诉埃莎没有问题。
“什么,什么!上个季度你拿到了[最受欢迎服务员]吗!”
“什么,什么!老师他们在筹划开新店?粤、菜馆?老师好狡猾,这种事情连我都没告诉,就是一直盯着我连做菜,什么都不让问。”
“真的吗!真的吗!老师给叔叔阿姨安排了工作?”
“ohhhhhhhhh!哈娜你要做新店的大堂经理了?恭喜恭喜!不过……大堂经理是什么……?”
哈娜讲,埃莎听。
听到一些振奋人心消息的时候,小厨娘还会由衷且兴奋地欢呼起来。
“难怪你今晚会这么高兴了,这可全都是好消息啊!哈娜你性子也太坏了,憋了这么久才告诉我,要是我的话,肯定一回宿舍就告诉你了!”
埃莎脸上带着喜悦的笑容,但嘴上却装作不满道。讲着讲着,小厨娘好像又想到了什么:
“诶?如果老师最近在准备开新店的话,那他这段时间盯着我和艾米师姐,薇薇安姐姐她们做的菜,是不是就是那个粤菜?”
“很有可能吧,你不是说多恩先生最近对你们严格了不少吗?”哈娜点点头。
“噢噢噢!那是不是代表,等那个粤菜馆开张以后,我就可以不做小帮厨了,而是做一名正式的厨师!”埃莎又兴奋起来。
哈娜还是点头。
而埃莎,则是自己把自己原先的兴奋劲头压了下去,摆出了一张苦瓜脸来:
“唉,不过哈娜,我跟你讲。老师最近盯着我们做的菜,真的是太难了啊,什么艇仔粥、白切鸡、香煎芙蓉蛋、蟹黄包、糯米鸡、蜜汁叉烧、薄皮鲜虾饺、香菇滑鸡煲仔饭……唔,有点数饿了。”
“蟹黄包一个不小心就会破皮漏汤;香煎芙蓉蛋很容易就错过芙蓉蛋最嫩滑的时机。”
“还有白切鸡啊,白切鸡,明明看起来非常简单,但真的去做的时候才发觉,老师对火候和水温的要求精细到让人难以接受,而且煮鸡肉的过程中,还要不断加冰水,这温度就更难把控了!”
“反正,这些菜里面,有些做起来就很难,有些制作倒不算难,但要做成师傅满足挑剔要求的成品菜品,却又非常难!”
“如果我不能熟练又满足老师要求地掌握这些菜,就算粤菜馆开张了,老师也肯定不会让我真正做菜给客人吃的。呜——”
“埃莎,抱歉,我不懂这些。但,我会和你一起加油。”哈娜有点为难地看了看上铺的好闺蜜,不知道该怎么鼓励她。
“嘻嘻,一起加油就很够啦。”埃莎又笑起来,随后又摆出思考的表情,总之变脸速度很快:
“说起来,我最近是不是离开厨房离开得太早了,像艾米师姐就会一直在厨房待到很晚才走,最近她好像连家都很少回,一直住在火锅店楼上。”
“那埃莎你打算……?”哈娜这时候已经完全擦干了头发,坐到了自己的床沿上。
“当然是向艾米师姐学习,好好练习做菜啊!”埃莎仿佛是下了什么决心,“以后艾米师姐不走,我也不走!”
其实,很有厨艺天赋的小厨娘埃莎,在跟着多恩学习厨艺的过程中算得上不急不躁,也比较勤奋,从不偷懒。
只是,和百分百勤奋,恨不得整天泡在厨房里的艾米比起来,她的勤奋和努力就相对而言差了点意思了。
“我最近晚上会向冈萨雷斯先生和多恩先生请教很多问题,应该也会在许愿餐厅待到很晚,一起加油吧。”哈娜这样讲。
“嗯嗯!一起加油!然后——”埃莎在床上翻了个身,迅速给自己盖好被子,找了个最舒服的睡姿,侧躺着用双腿夹住被子的一角,“现在要做的就是好好睡觉!明天起来还有好多事情要忙。”
“晚安,埃莎。”
“晚安,哈娜。不对,等一下,哈娜。”
“嗯?”
“嘻嘻。”埃莎的声音从上铺传下来,“就是你刚才不让我说的那个啊。不过,这次可不是在开玩笑。嘿,哈娜,你有没有发觉,我们刚到这里来的时候,老师看你的眼神,和看其他人的是不一样的啊?”
“诶?”
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